Etli Patates Yemeği (Düdüklüde)

Etli Patates Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana eti
• 4 adet patates
• 3 adet biber (Acı olabilir )
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2, 3 su bardağı su
• Yeteri kadar tuz

Etli Patates Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede enfes lezzetli etli patates yemeği yapalım,, , düdüklü tencerede çok çabuk ve lokum gibi pişecek.

1. Etleri kuşbaşından daha küçük parçalara keselim ve yıkayıp iyice suyunu süzelim.
2. Tencerenin içinde kendi suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. 10 dakika kadar sonra sıvı yağ ekleyerek biraz daha yağıyla kavuralım.
3. Yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyerek biraz daha kavuralım.
4. Sonrasında salçasını, tozbiberini ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
5. Kabuğu soyulmuş domatesi ekleyelim ve bir tur çevirelim.
6. Küp küp doğranmış patatesleri yeteri kadar tuzunu atıp patatesin üzerine çok çıkmadan iki veya üç bardak suyunu dökelim.
7. Düdüklü tencerenin kaçağını kapatarak ilk düdük sesinden ocağı kısarak yaklaşık bir saate yakın pişirelim. Veya kendi tencerenizin pişirmesine göre pişirme yapın.

AFİYETLE YENSİN ÎNŞAALLAH