Etli Patlıcan Kebabı

Etli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 iri patlıcan
• Yarım kilo hindi eti
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salça
• Tuz
• Tatlı toz kırmızı biber, karabiber, kimyon
• Sıvıyağ
• 1, 5 su bardağı su

Etli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar arkadaşlar! 🙋

Bugün sizlere nefis bir ana yemeği tarifi vermek istiyorum etli patlıcan kebabı, yapımı kolay ve lezzetli. Haydi Bismillah!
Ilk önce etimizi kuşbaşı doğrayalım ve Tencereye alalım iki yemek kaşığı sıvı yağını gezirelim orta ateşte pişirelim soğan ve biberi yemeklik doğrayalım ilave edelim tuzunu, baharatları ve salça yı da koyup karıştıralım ve bir 1, 5 su bardağı suyu da ilave edelim pişirelim. (20 dakika )

1. Patlıcanları alacalı soyalım ve tuzlu suda bekletelim,.
2. Sonra bol sıvı yağında kızartalım.
3. Orta boy borcam in tabanına kızartımız patlıcanları yan yana yerleştirelim.
4. Bazılarında borcamın kenarından dizelim.
5. Bu işlem bittikten sonra etimizi alalım ve borcamın ortasına suyu ile birlikte dökelim.
6. İsterseniz kızarmış biber ile süsleyebilrsiniz ve önceden ısıtılmış fırında 250 derecede bir 20 dakika daha pişirelim. Pilav ile birlikte servis yapa bilirsiniz aslında Yufka ekmek ile yenildiğinde daha lezzetli oluyor😍😏

Afiyet olsun! 😋 💖