Etli Patlıcan Yemeği Tarifi

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir avuç et
• 6 büyük patlıcan
• 1 baş sarımsak
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 domates zeytinyağı
• 2 biber

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları doğramakla başlıyorum, yağda orta ateşte pişiriyorum, pembeleşmesini beklemeden soğanın çiğ görüntüsü gittikten sonra ince bir şekilde doğradığım, biberleri ekliyorum içine et atıyorum hepsini birden kavuruyorum iri şekilde doğradığım patlıcanları da kavuruyorum, bir bardak suyu içine salçayı da karıştırıp patlıcanların üzerinde gezdirerek döküyorum, tuzu ilave ediyorum sarımsakları da atıyorum domatesleri yuvarlak doğrayarak patlıcanların üzerini kapatıyorum iste göre de kara biber, baharat atılabilir. Afiyet olsun.