Etli Patlıcanlı Patates Oturma

Etli Patlıcanlı Patates Oturma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 2 adet patates
• 3-4 adet biber
• 250 gram et
• 3-4 diş sarımsak

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 litre su,
• Tuz, sıvı yağ

Etli Patlıcanlı Patates Oturma Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve patatesler küp küp doğranır ve yağda az kızartılıp kenara alınır. Et kendi suyunu salıp çekene kadar ocakta sotelenir ardından isterseniz bir bardakta su ekleyin onuda çeksin daha yumuşak olur. Ardından pişireceğimiz ısıya dayanaklı kaba patlıcan patatesler ve ve et konulup karıştırılır.Üzerine ince ince kıyıp sarımsakları ve doğradığımız biberler atılır .Salçalı su karışımı dökülür bir iki tanede acı biber ekleyebilirsiniz.( Eti çok minik minik doğradım ben çok güzel görüntüsü ve tadı oluyor) .Ardından yemek fırına sürülür yaklaşık yarım saat yada 40 dk 200 derecede pişirilir .Deneyeceklere afiyet olsun. Lezzetli güzel bir yemek sizi bekliyor. 😌