Etli Pide

Etli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 şu bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• Kulak memesi yumuşaklığında olana kadar aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• Yarım kilo pidelik kıyma
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• İsteğe bağlı baharat
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Tuz

Etli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu derin bir kabın içerisine döküp mayayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın tuz ve şekeri de ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Üzerini bezle kapatıp yarım saat dinlendirin.
3. Bir yandan soğan domates ve sarımsak robottan geçirin kıymayı koyduğunuz kabın içerisine bu robottan geçirdiğiniz karışımı ekleyin üzerine salça baharat (isteğe bağlı)sıvı yağ tereyağı ve tuzu ilave edip elinizle karıştırın.
4. Mayalanan hamurunuzu fırın tepsisi kağıdın üzerinde elinizi sıvı yağı ile bulayarak uzatarak açın kolay bir hamur hemen şekil alacaktır içerisine kıyma karışımından ekleyin.
5. Uzunlamasına elinizle açtığınız hamurun kenarlarını kıvırarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün AFİYET OLSUN