Etli Pide

Etli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 2 su bardağı ılık su( duruma göre fazlalaştırılabilir)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 cay kaşığı tuz

İç malzemesi;

• 400 gr minik doğranmış dana eti
• 1 büyük boy kuru soğan
• 200 gr kasar peynir
• 15 dilim sucuk(isteğe göre )
• Pul biber ve karabiber

Etli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için unu yoğurma kabına alın üzerine maya, ılık su, tuz ve yoğurt ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Üzerini streç film ile örtüp mayalanması için 30 dk bekletin.
3. İç malzemesi için minik doğranmış dana etini kavurma kıvamında pişirin pişince üstüne ince ince doğranmış kuru soğanı ilave edin baharatları da ekleyip pişince ocaktan alın.
4. Hamurumuzu 5 eşit parça ya bölün beze haline getirin ve 10 dk bekletin üstü kapalı şekilde.
5. Ve sonra tezgahın üstünde un serperek uzunlamasına acın yine uzunlamasına eti serin açtığınız hamura ve kenarlardan kapatıp pide şekli verin.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine kasar peynir rendesi dökün ve isteğe göre sucuk dizin peynirin üstüne ayrıca pidenin kenarlarına çırpılmış yoğurt sürebilirsiniz.
7. Ve 180derece fırında 30 dk pişirin. Afiyet olsun🤗🌺🌺🌺.