Etli Pide Tarifi

Etli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 su bardağı un
• 1 tane yasmaya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

İç Malzemesi İçin

• 250 gram dana eti (Doğranmış)
• 3 adet soğan
• 3 adet yeşilbiber
• 3 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir orta boy kasemize unumuzu alalım ortasını açalım tuzunu atalım mayamızı sütünüzü suyumuzu ilave edip yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında üzerini bir bezle örtüp mayalanmasını sağlayalım benim hamurum 15 dakikada kabardı.
2. Ayrı bir yerde kasemize etimizi alalım soğanları küp küp doğrayın yeşil biberlerimizi domateslerimizi doğrayalım ben dondurucuya koyduğum domates ve biber kullandım isterseniz tazede kullanabilirsiniz.
3. Üzerine maydanozları ve karabiber kırmızıbiber pulbiber ve yarım çay bardağı sıvı yağ ve tuzu ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım.
4. Mayalanan hamurdan benim dokuz bezi çıktı bezelerin bir tanesini alalım uzun şekilde açalım yuvarlak olmayacak her bezeyi aynı şekil açalım.
5. Hazırladığımız harcı kaşıkla açtığımız hamurun üzerine yayalım tek tek diğer bezeyide aynı yapalım benim tepsiye üç tane yerleşti pidelerimizin hepsini tamamlayalım 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.