Etli Rulo Patates

Etli Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 patates
• Yarım çay bardağı süt
• Bir yemek kaşığı tereyağ

İç malzeme;

• 250 gr kuşbaşı etleri kısık ateşte pişirdim
• 1 kuru soğan inçe doğranmış
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar arkadaşlar
Bu akşam yine çok sevdiğimiz ailece beğendiğimiz bir patates yemeği yaptım sizinlede paylaşmak istedim.

Önce patatesleri yıkayıp tencere koyup haşlayalım. Patatesler haşlanırken iç malzemeyi hazırlayalım. İnce doğranmış soğanı kırmızı biberi yeşil biberi tavaya alıp kızartalım. Daha önceden kısık ateşte pişirdiğim etleri kavurduğumuz soğanın içine ekleyelim. Tuzunu karabiberini salçasını koyalım. Hepsini karıştıralım. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyalım. Büyük bir kasenin içinde ezelim. Bir kaşık tereyağ yarım çay bardağı süt döküp karıştıralım. Yağlı kağıdı biraz yalayıp ezmiş olduğumuz patatesleri kağıdın üzerine düz bir şekilde serelim. Uç kısmına hazırladığımız kuşbaşı harcını koyalım. Yanlarından birer dilim kaşar koyalım. Yağlı kağıtla rulo halinde saralım. Üzerine kaşar peyniri döküp 10-15 dakika kaşarlarımız eriyip kızarana kadar fırında bekletelim. Sıcak servis edelim. Herkese afiyet olsun.