Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuşbaşı
• 1 bardak iri bulgur
• 2 yeşil biber
• 2 kapya biber
• 1 büyük soğan
• 1 dis sarımsak
• 1 domates rendesi
• 1 havuç
• 5 adet mantar
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba :) diyetimize uygun bol sebzeli ve etli bulgur pilavı tarifi veriyorum. Tarife gecelim.
2. Tavamızı alalım iyice ateşte kızdıralım 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyalım ve dana etlerimizi soteleyelim iyice suyunu salsın çeksin, kapağını kapalı tutup pişirelim.
3. Pişme tamamlanınca üzerine kekik ilavemizi yapalım bir kenarda beklesin. Sebzelerimizi kup kup küçük küçük doğrayalım.
4. Bir pilav tenceresine 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 çay kaşığı tereyağ koyalım.
5. Soğanlarımızı, sarımsaklarımızı koyalım kavuralım.
6. Üzerine havuçları sonra biberleri ekleyip kavuralım.
7. En son mantarlarımızı koyalım kavuralım. Salça ve domatesimizi ekleyelim. Güzel kavrulsun ardından etlerimizi ve 1 bardak bulgurumuzu koyalım iyice karışsın.
8. Tuzunu, karabiberini ekleyip 1 bardak sıcak şu ilave edelim.
9. 2 damla limon suyu damlatabilirsiniz bu aşamada suyuna bulgurlar yapışmaz. İyice kaynayınca kapağını kapatalım ve ocağı en kısık ayara getirelim. Yaklaşık 10dk sürer pişmesi, göz göz olup suyunu çekince tamam demektir.
10. Ocaktan alalım pilavın üzerine 2 yaprak kağıt havlu koyup kapağını kapatalım demlensin. Yanında yoğurtla tüketebilirsiniz doyurucu tam bir öğün olur sizin için :) üzerine de sporunuzu eksik etmesseniz tadından yenmez. Deneyin bana da fotoğraf gönderin lütfen afiyet olsun 😊.