Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 6 adet sarımsak
• 300 gr kuşbaşı et
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 10 adet çeri domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 su bardağı su

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Toprak güvecimize tereyağını koyup, eritelim.
2. Üzerine kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı ekleyerek, 2 dk kavurup, üzerine kuşbaşı etimizi ekleyelim ve 5 dk boyunca karıştırarak, kavurmaya devam edelim.
3. Doğradığımız yeşil biberlerimizi, kırmızı biberlerimizi, patateslerimizi ve çeri domateslerimizi ekleyerek karıştıralım.
4. Hafif sebzelerin renkleri değişince biber salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyelim ve 5 dk kavuralım.
5. En son olarak patlıcanlarımızı ve suyumuzu ekleyerek, kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Afiyetler olsun.