Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuş başı et
• 1 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 2 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi düdüklü tencerede öncede haşlayalım.
2. Bütün sebzeleri küp küp doğrayalım. Patates hariç.
3. Öncelikle bir tencerede yağla soğanı kavuruyoruz. Biberi ekliyoruz.
4. Daha sora salçayı ekledikten sonra haşladığımız eti ilave ediyoruz. Baharatları ekliyoruz.
5. Daha sora sebzelerimizi ekleyelim. Tuzunu ekleyip 10 kavuralım.
6. Patatesi yuvarlak şekilde doğrayıp güvecin alt kısmına dizelim.
7. Kavurduğumuz malzemeleri de güvece dökelim.
8. Suyumuzu ekleyip sarımsağımızı doğrayalım.
9. Alüminyum folyayla saralım. Üstünü altı kısık şekilde pişirelim.