Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 adet sivri biber
• 4 adet patates
• 6-7 adet sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 su bardağı su

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Ben birazda kuyruk yağı kullandım

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış eti güvecin içine koyup üzerine 1 bardak su ekleyip pişirmeye başlıyoruz.
2. Et haşlanınca üzerine biraz iri doğranmış soğanları ekleyip biraz kavuralım.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri de ilave edip kavuralım. patatesleri de ekleyip kavuralım.
4. Daha sonra patlıcanı, sarımsağı, baharatları ve salçalı suyu da ilave edip karıştıralım.
5. Üzerini önce yağlı kağıtla sonra folyoyla kapatalım ve kapağını üzerine koyup kısık ateşte pişirelim.

Deneyecek olan herkese AFİYET OLSUN.