Etli Soğan Dolması

Etli Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane soğan
• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber acı  domates salçası karışık
• 2 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 domates rendesi
• Maydanoz nane
• Tuz karabiber istenilen baharat
• Sıvı yağ

Üst için

• 1 yemek kaşığı salça tatlı acı karışık
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz karabiber

Etli Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanların dış kabuğunu soyup kenarından dik olarak kesip suda yaklaşık 15 dakika haşlayın.
2. Bu arada soğanların bir tanesini yemeklik doğrayın. Üzerine kıyma, pirinç. Salçalar, nane,.
3. Maydanoz, sarımsak, karabiber tuz ve yağı  ekleyip iyice karıştırın. Dolma içini hazırlamış olun.
4. Haşlayıp soğuyan soğanları halkalarından ayırın ve içine bir tatlı kaşığı içten koyup rulo halinde sarın tencereye dizin.
5. Diğer soğanları da aynı şekilde sarıp tencereye yerleştirin üstüne sosumuzu tavada sıvı yağda salçayı hafif kızartıp üstüne suyumuzu baharatımızı ilave edin.
6. Dolmalarımız üstüne döküp üstüne pasta tabağı koyup kaynadıktan sonra kısık ayarda pişiriyoruz.