Etli Soğan Dolması (Mardin Usulü Tuzlu Et İle )

Etli Soğan Dolması (Mardin Usulü Tuzlu Et İle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tuzlu et
• 1 avuç kuyruk yağı
• 4 kuru soğan
• Beş yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• Bir demet maydanoz göz kararı iri bulgur ve pirinç
• Birer çay kaşığı karabiber ,kimyon ,pulbiber
• Birer kaşık domates 🍅 ve biber salçası
• Sıvıyağ
• Haşlamak içinde 6 büyük baş soğan

Etli Soğan Dolması (Mardin Usulü Tuzlu Et İle ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Et ve sebzeler yağda kavrulur.
2. Ardından baharatlar ve salça bulgur ile pirinçte eklenir .
3. Tekrar kavurduktan sonra altı kapatılır .
4. En son maydanoz eklenir haşlanmış soğanlarla içi doldurulur.
5. Ben güveç tenceresinde pişirdim çok güzel tat verdi tencerenin dibine de et yada parça kuyruk yağı koyarsanız çok lezzetli olur.
6. Suyu eklenir ve pişirmeye bırakılır.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun