Etli Sulu Köfte

Etli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• Bir tutam reyhan otu
• Tuz, pulbiber ,karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Etli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alalım.
2. Pirinçi ,bulguru yıkayıp kıymaya ilave edelim .
3. Tuz ,pulbiber ,karabiber reyhan otunu da ilave ettikten sonra güzelce yoğuralım.
4. Küçük yuvarlak köfteler yapalım .
5. 1 adet soğanı küçük küçük doğrayalım .
6. Sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuralım.
7. Daha sonra salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
8. Suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
9. Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ilave edelim.
10. Hazırladığımız köfteleri kaynayan suya ilave edip pişmeye bırakalım.