Etli Sulu Patates Yemeği

Etli Sulu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 3-4 yemek kaşığı yağ
• 300-400 gram kuşbaşı et
• Tuz, karabiber, pul biber

Etli Sulu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ koyulur ve küçük küçük doğranmış soğanları atıp kavuruyoruz. Sonra daha önceden kavrulmuş etlerim vardı ondan 400 gram koyarak biraz kavuruyorum.
2. Sonra salçamız da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sonra yıkayıp  küp küp doğranmış patateslerimizi ve etlerimizi ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
4. Üzerini bir iki parmak geçecek kadar su koyup tuz ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz, kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
5. Patateslerimiz yumuşayınca pişmiş demek.

Etlerimi ben önceden kuşbaşı doğuruyorum, tencereye biraz 40-50 gram kuyruk yağı koyarak onu güzelce kızartıp alıyorum. Kuyruk yağı kalıyor tencerede onun üstüne biraz daha sıvı yağ koyarak etlerimi kızartıyorum. Sonra bir bardak su koyarak kısık ateşe yumuşayana kadar pişirip alıyorum. Tuz, karabiber, pul biber de koyuyorum soğudukça buzluğa kaldırıyorum bu şekilde pratik oluyor 🤗