Etli Sulu Yemeğimiz Ağrı

Etli Sulu Yemeğimiz Ağrı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağlı dana kuşbaşı
• 4 tane biber
• 2 tane orta kuru soğan
• 3 tane ora boy domates
• 2 yemek kaşığı dolusu salça
• 6-7 tane patates
• Pulbiber karabiber tuz
• Sıvıyağ

Etli Sulu Yemeğimiz Ağrı Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi düdüklüye koyalım .Üstüne su ekleyelim yumuşayana haşlayalım benim ki 30 dakikada haşlandı. Sonra kenara alalım suyunu dökmeyelim yemeğe katacağız tekrar. Soğanları sıvı yağda soteleyelim biberleri de ekleyip soteleyelim. Salçayı ve küp küp doğranan patatesleride ekleyelim 5 dakika daha kavuralım ve eti ekleyelim .Sonra kabukları soyulmuş doğranmış domatesleride ekleyelim. Kenara ayırdığımız etin suyunu yemeğe ekleyelim baharatlarını ve tuzunu ekledikten sonra patatesler yumuşayana kadar pişşrelim. Genelde güveçte yapılır ama tenceredede gayet güzel oldu. Afiyet olsun.