Etli Taze Fasulye Yemeği

Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram taze fasulye
• 400 gram kuş başı dana eti
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 2 bardak su
• 4 – 5 yemek kaşığı süt
• 1 adet soğan
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyemizin kılçıklarını temizleyelim.
2. Ağız tadımıza göre doğruyalım.
3. Fasulyemizi pişireceğimiz tencereye kırmızı etimizi ekleyelim üzerine 4 veya 5 yemek kaşığı kadar süt ekleyip bir süre haşlanmaya bırakalım.
4. Sütü eklememizin sebebi etin marine olması yumuşaması içindir. Et kendi suyunu salıp sütle beraber piştiğinde yumuşacık oluyor denemenizi tavsiye ederim.
5. Bir kaç dakika haşlanan etin üzerine sıvı yağ eklenir.
6. 1 adet soğan doğranarak koyulur.
7. Bir kaç tur etle kavrulur ardından salça eklenir üzerine fasulyelerimizi ve sarımsağımızı ekleyelim. Bir kaç tur kavuralım.
8. Üzerine tuz ve dilediğimiz kadar baharatları ekleyelim.
9. 2 su bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Çok güzel bir tarifimdir denemenizi tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun .