Etli Taze Yaprak Sarması

Etli Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram asma yaprağı

İç Malzemesi;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Etli Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yapraklarımızı sudan geçirip, tozundan arındırıyoruz.
2. Daha sonra kaynayan suyun içine atıp. Yapraklarımızı sarartıyoruz.
3. Yapraklarımızı sudan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Yapraklarımız soğurken iç malzemesini hazırlıyoruz.
5. Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp nişastasından arıtıyoruz.
6. Üzerine soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.
7. Diğer malzemelerimizi de ilave edip yoğuruyoruz ve iç malzememiz hazır oluyor.
8. Soğuyan yapraklarımızı düzgün bir şekilde sarıp, tenceremize diziyoruz.
9. Sarma işlemimiz bitince üzerine tabak kapatıyoruz.
10. Aralarda görülecek şekilde kaynar su ilave edip ocağa koyuyoruz.
11. Orta ateşte yarım saat kontrollü olarak pişiriyoruz. Mis kokulu etli yaprak sarmamız hazır. Afiyet olsun😊😊