Etli Türlü Tarifi

Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 200 gr kuşbaşı et
• 1 adet patlıcan
• 1-2 adet patates
• 2-3 adet yeşil biber
• 250 gr taze fasulye (ben dondurucudaki taze fasulyemi kullandım)
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1- Düdüklü tenceremize sıvı yağımızı ve soğanımızı alıp kavuralım.
2- Kavrulan soğanlarımıza kuşbaşı etimizi ekleyerek 1-2 dk daha kavurmaya devam edelim.
3- Küp küp doğranmış patatesi, önceden tuzlu suda bekletilmiş patlıcanı, yeşil biber ve taze fasulyelerimizi ekleyelim.
4- Üzerini domates dilimleri dizelim ve sarımsaklarımızı koyalım.
5- 1 su bardağı sıcak suya salçamızı ve tuzumu koyarak karıştıralım ve yemeğimin üzerine gezdirerek dökelim.
6- Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip düdüklüyü kapatalım.
7- Kaynadıktan sonra 40 dk kısık ateşte pişirelim.
Afiyet Olsun ❤️