Etli Ve Domates Kurulu Şehriye Çorbası

Etli Ve Domates Kurulu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram et
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 litre su
• 5-6 dilim kuru domates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 1 yeşil sivri biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Ve Domates Kurulu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Etler çok çok küçük doğranır. Suyunu çekince zeytinyağı eklenir. Soğanlar çok küçük doğranıp ilave edilir, biraz sonra da yeşil biber ve domates kurusu eklenir. Daha sonra sırasıyla nane, pul biber ve tuz eklenir. En sona salça ve biraz kavrulunca kaynar su ilave edilip şehriye içine atılır. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişer. Şehriyeler biraz da altını kapattıktan sonra sıcak suyuyla pişiyor. Afiyet olsun.