Etli Yaprak Dolması

Etli Yaprak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo üzüm yaprağı
• 250 gr kıyma
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Etli Yaprak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler iyice karıştırılır çok katı olmaması için yarım çay bardağı su eklenerek iyice yoğrulur. Önceden suda bekleyen yaprakları iyice yıkayıp süzün ve yaprakları çok büyük olanları ikiye bölerek sarmaya başlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve içine kaşığı salçayı koyup kavurun sardığınız dolmaları düz bir şekilde tencereye dizin üzerini aşana kadar sıcak su ekleyip pişirin. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı yoğurtla yenilebilir.

Afiyet olsun.