Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo üzüm yaprağı
• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı uygun bir kapta yemeklik küp küp doğuyoruz .
2. Sonra kıyma, bulgur ,pirinç ve tuzumuzu koyup hepsini yoğuruyoruz.
3. Tencereye salça ve yağı alıp bi tur kavuruyoruz.
4. Ardından içine bir su bardağı su ekleyip bi güzel karıştırıyoruz.
5. Sonra sardığımız dolmaları tenceremize diziyoruz .
6. Sonra üstünü kaplayacak kadar su koyuyoruz.
7. Üstüne tabak veya dolma taşını koyup ocağa alıp kaynatmaya başlıyoruz.
8. Kaynama süresi yaprağa göre değişebiliyor.
9. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapabiliriz.