Etli Yaprak Sarma Yapılışı

Etli Yaprak Sarma Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr orta yağlı kıyma
• Yarım kilo pirinç
• 1 demet taze nane
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal taze sarımsak (kuru da kullanılabilir )
• 2 orta boy domates
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1’er kaşık tuz, karabiber, kimyon
• Sıvı yağ
• Yaklaşık 1 kilo yaprak
• Bir bardak su

Etli Yaprak Sarma Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp üzerine kıyma, salça ve baharatları katın. Yeşillikleri doğrayıp, domatesleri içine rendeleyin. Son olarak sıvı yağ, nar ekşisi ve suyu ekleyerek iç harcımızı yoğurun. Yaprakları sarıp tencereye dizin. Varsa sarma taşı yoksa üzerine bir tabak kapatıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 30-35  dk pişirin. ( pişme süresi yapraklara göre değişebilir) Afiyet olsun.