Etli Yaprak Sarması Yapımı

Etli Yaprak Sarması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400-500gr. kıyma (dana veya karışık olabilir koyun ve dana eti)
• 1 kuru soğan
• 1,5 çay bardağı pirinç
• tuz
• karabiber
• 1,5 yemek kaşığı salça
• kıyma sadece dana eti olursa o zaman ete biraz da sıvı yağ eklenir
• biraz sade gazoz

üzeri için

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• sıvı yağ
• tuz
• su

Servis için

• yoğurt veya kaymak

Etli Yaprak Sarması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinci, salça, tuz, karabiber, sıvı yağ ve gazozu büyük bir kaseye alıp iyice karıştırılır.
Yapraklara bir kaşık yardımıyla veya elinizle iç harçtan koyup sarılır.
Tencereye sarmaları dizdikten sonra salça, sıvı yağ, tuz su su karışımı üzerine döküp tencereyi ocakta alıp kaynamaya bırakalım.
Servis ederken üzerine yoğurt veya kaymak gezdirilir.

Afiyet olsun!