Etli Yeşil Mercimekli Sulu Köfte

Etli Yeşil Mercimekli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500 gram az yağlı dana kıyma
• Yarım su bardağı köfteli bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı galeta unu

Diğer malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tane küçük doğranmış kuru soğan

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su

Etli Yeşil Mercimekli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini bir güzel yoğuralım ve şekil verelim buzdolabına beklemeye bırakalım.
2. Yeşil mercimekleri çok pişmeyecek şekilde haşlayalım.
3. Tenceremize sıvı yağ ve soğanımızı alarak kavuralım salçayı ve baharatlarımızı ekleyelim sıcak suyumuzu ekleyip kaynayınca köftelerimizi ekleyelim biraz piştikten sonra son olarak yeşil mercimeklerimizi ekleyelim 10 dk daha piştikten sonra ocağımızın altını kapatalım.
4. Deneyecek olan arkadaşlarım pişman olmayacağınız çok güzel ve besleyici bir tarif inşallah beğenirsiniz. Afiyet olsun. 😋