Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 1 su bardağından 1 parmak eksik kaynar su
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı isot
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon
- Kimyon
- Pul biber
- Tuz
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru kaynamış suyla ıslatıp üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
- O sırada sarımsak ve soğanı rendeleyin. (soğanların suyunu sıkın suyu kullanılmayacak)
- Dinlenen bulgura limon, sıvı yağ ve nar ekşisi hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
- Sıvı yağ, limon ve nar ekşisi de ekleyip biraz daha yoğurun.
- Şeklini verip marulla servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 🙂
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
