Etsiz Çiğköfte

Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ince bulgur
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Acılı ketçap
• 1 kalıp buz
• 4 yemek kaşığı acı biber salçası
• Yarım çay bardağı cin biber suyu
• Tuz
• 2 kaşık karabiber
• 2 kaşık kırmızı toz biber
• 2 kaşık acili isot
• Sıcak su
• Nar ekşisi

Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

MERHABAA. Bütün bildiklerinizi unutun vereceğim tarif hazır çiğköftelerin yanında mükemmel bir tarif.

Öncelikle tuz hariç baharatlarımızı sıcak suya yatırıp yarım saat bekletelim şişmesi için.

Daha sonra soğanımızı ve sarımsağımızı robot yardımıyla kıyalım.

Derin bir kaba bulguru alalım, üzerine yarım kalıp buzumuzu atalım ve 5 dk bekletelim.

Ketçap ve salçamızı ilave edip yoğuralım. Ardından bütün baharatlarımızı ekleyerek yoğuralım.

Soğan ve sarımsaklarımızı ve biber suyumuzu ilave edelim.

Son olarak tekrar kalan yarım kalıp buzumuzu atalım, nar ekşisini ilave edelim ve iyicene yoğuralım.

10 dk dinlendirelim ve sunuma hazır.
AFİYET OLSUN 😋😋