Etsiz Çiğköfte

Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu yoğurma kabı veya tepsimize alıyoruz.
2. Üzerine 1. 5 su bardağı suyu ilave ediyoruz.
3. Soğan ve sarımsaklarımızı rendeleyerek ayrı bir kaba alıyoruz.
4. Üzerine domates ve biber salçası (acı seviyorsanız acı salça kullanabilirsiniz), tuz, karabiber, pul biber, limon suyu, nar ekşisi ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırıp bulgurumuzun üzerine ekliyoruz.
5. Dilerseniz isotta ilave edebilirsiniz.
6. Tutacak kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz.
7. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Dışarı da yapılan etsiz çiğköftelerden farkı yoktur.
   Şimdiden afiyet olsun 😊🌼