Etsiz Çiğköfte Eşsiz Bir Lezzet

Etsiz Çiğköfte Eşsiz Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı esmer cigköftelik bulgur
• 5-6 adet domates ( konserve de olur)
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Tuz
• Yarım paket çiğ köfte baharatı
• 1 yemek kaşığı isot
• Yarım limon suyu
• Maydanoz

Servis için;

• Lavaş
• Marul
• Maydanoz
• Limon
• Nar ekşisi

Etsiz Çiğköfte Eşsiz Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sevgili takipçilerim çiğköfte sevmeyen azdır sanırım. Ama evde yapılınca sevmeyen bile eminim sevecek ve sizlerde artık evinizde yapabilirsiniz. Yoğurma makinanız varsa yarım saatte hazır dışarıdan artık hazır çiğ köfte almaya son o kadar güzel bir ciğköfte yaptımki tadına doyum olmuyor lezzeti harika bu tarifi sizde deneyin.

1. Çiğ köftelik esmer bulguru yoğurma kabına veya tepsiye alın.
2. Üzerine domatesleri rendeleyin konserve de kullanabilirsiniz. Kuru soğanı, sarımsağı rondoda çektirip ekleyin.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğurun elde yoğurma için 45 dakika gibi zaman alıyor.
4. Bulgur yumuşayınca maydanozu ince ince doğrayıp içine ekleyin, 10 dakika daha yoğurup varsa eldiven ile yoksa elinizi ıslatarak köfteleri hazır hale getirin.
5. Varsa lavaş, marulla limon suyu ve nar ekşisi ile servis yapın.