Etsiz İçli Köfte

Etsiz İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. su bardağı köftelik bulgur
• 2. 5 su bardağı kaynar su
• 1. adet kuru soğan
• 1. adet yumurta
• 3. yemek kaşığı un
• 1 paket hazır piliç kebabı
• 2. yemek kaşığı salça
• İsteğe göre tuz ,nane ve pulbiber

Etsiz İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sizlere HAYIRLI RAMAZANLAR dilerim.
Bu içli köfte tarifinin içi benim kendi tarifimdir ,ilk denediğimde çok beğenmiştim ve bu pratik içli köfte yi sizlerle paylaşmak istedim .
Evet şimdi derin bir kaba bulguru koyun, üzerine biraz tuz ekleyin ve kaynar suyu üzerine döküp biraz karıştırıp kapağını kapatın.Bulgur suyunu çekince üzerine yumurtayı ,1. 5 yemek kaşığı salçayı ,unu ve baharatları da ekleyip elinizle iyice harmanlayın, köftenizin harcı hazır.
Şimdi içini hazırlayın, 1 paket piliç kebabını küçük küçük doğrayın ,sonra soğanı da küçük küçük doğrayın ve teflon tavaya biraz sıvı yağ koyup üzerine soğanları ekleyip pembeleşene kadar kızartın .Üzerine piliç kebabını ekleyip karıştırın .Üzerine tuzu ve isteğe bağlı baharat koyup pişirin yarım yemek kaşığı salçayı da ekleyip pişirmeye devam edin köftenin içi pişince ocaktan alın, sonra köfteleri haşlamak için bir tencereye su koyup kaynatın elinizi ıslatarak bulgurdan biraz alın ve yuvarlayıp içini açıp içine harçtan koyup üzerini kapatın ve un serpilmiş tepsiye koyun ve bütün bulgur ve harcı bitene kadar böyle devam edin .Su kaynayınca içli köfteleri haşlayıp servis yapabilirsiniz.
Umarım beğenirsiniz.
AFİYET OLSUN.