Etsiz Karışık Dolma

Etsiz Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet kuru patlıcan
• 15 adet kuru biber dolması
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Yemek kaşığı domates salçası
• Yemek kaşığı sıvı yağ
• Çay kaşığı tuz
• Karabiber ,pulbiber ,nane ,yenibahar
• Yarım limon suyu

Etsiz Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru patlıcan ve kuru biber suyla haşlayın.
2. Yıkanmış pirinç ve kuru soğan ince ince yemeklik doğrayın.
3. Önce sıvı yağ, kuru soğan, kavurun sonra salça, pirinç ekleyin.
4. Baharatlar ve tuz ekleyin limon suyu eklenir.
5. Dolmalar içi doldurur.
6. Tencereye yerleştirir.
7. Dolmalar üzerine sıcak su eklenir, kaynatıktan sonra altı kısılır.
   Afiyet OIsun