Ev Açması

Ev Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardagı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 50 gr margarin
• 2 çorba kasıgı şeker
• 2 tatlı kasıgı tuz
• 1 paket yas maya
• ayrıca içine sürmek için biraz eritişmiş margarin
• Üzerine bir tane yumurta

Ev Açması Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba unu koyalım ortasını havuz şeklinde açalım daha sonra içine ılık suyla erittiğimiz mayayı ve diğer malzemelerı koyalım ele yapışmayacak şekilde hamuru yoğuralım eğer ele yapışan bı kıvam varsa biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz. İçine koyulan margarini eritip koydum ben isterseniz oda sıcaklığında olan yumuşak margarini de koyabilirsiniz. Hamuru yoğurup 30 – 40 dk mayalamaya bırakalım daha sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım bütün hamuru bitirdikten sonra ilk yaptığımız bezeden başlıyoruz ilk yaptığımız bezeyi elimizle biraz açıyoruz açtığımız hamura fırca yardımıyla margarini sürüyoruz Daha snra kıvırarak rulo halıne getiriyoruz bütün bezeleri öyle yapıyoruz sonra kıvırarak simit şekline getiriyoruz. Üzerıne yumurta sürüyoruz bırazda tepside mayalanmaya bırakıp 200 derecede üzeri pişene kadar pişiriyoruz sıcağı çıkınca yenmeye hazır :) afıyet olsun.