Ev Köftesi

Ev Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sebze çeşni
• 2 yemek kaşık tatlı (acı da olur) kırmızı pul biber
• 3 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi (galeta unu yerine)
• 2 kaşık zeytinyağı
• 2 büyük diş sarımsak

Kızartma için;

• Yağ

Ev Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

1. Kıymayı tüm malzemeleri ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz. (Sarımsakları rendeleyin.)
2. Elimize az su alarak yoğuruyoruz. Kıyma bir birine tutana kadar. 30 dk bekletip, yine yoğuruyoruz.
3. Sonra da şekil vererek az yağda ya da ızgara olarak pişiriyoruz. Afiyetle yeyin.