Ev Salçası

Ev Salçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kırmızı yağ biberi
• 4 kilo domates
• 2 yemek kaşığı turşu tuzu (iri tuz)

Ev Salçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesi ve biberi yıkayıp iri iri doğruyoruz.
2. Üstüne tuzunu atıp kabukları soyulacak gibi olana kadar kaynatıyoruz.
3. Sonra elimizle bastırarak kevgirden geçirip tekrar iyice koyulana kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Sonra salçamızı bir tepsiye döküp (cam balkon gibi) güneşe koyup 3 gün kaşıkla arada karıştırarak günletiyoruz. Salçamız hazır.

Benim domatesim bahçemden di çok lezzetli oldu sizde organik bulabilirseniz çok daha güzel oluyor arkadaşlar özellikle çocuklar bayılıyor. Afiyet olsun.🍅 domatesaşk🍅.