Ev Sucuğundan Pizza

Ev Sucuğundan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 bardak beyaz un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yaş maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 tepeleme çay kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 ev sucuğunun yarısı
• 2 adet kırmızı biber (çarliston)
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 kutu konserve mısır
• 200 gr kaşar peyniri rendesi
• 150 gr beyaz peynir rendesi
• 15 adet siyah zeytin
• 3 adet orta boy domates
• bir fiske tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Ev Sucuğundan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce su içerisinde maya erilir. Sonra içine sıvı yağ, pudra şekeri, tuz eklenir ve karıştırılır. Ardından un katılıp yoğrulur ve yarım saat hamur dinlendirilir. Dinlenen hamur yağlı tepsiye açılır. Üzerini kapatacak şekilde salçalı su sürülür. Pişme sırasına göre sucuk, biberler, zeytin, beyaz peynir, domates, mısır, kaşar peyniri konulup üzerlerine tuz, kekik serpilir. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ilık servis edilir. Afiyet olsun…