Ev Usulü Adana Kebap

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

•  250 gram kuzu kıyma
•  Avuç içi kadar kuyruk yağı
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isteğe bağlı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğuruyoruz(benim kuyruk yağım evde vardi ben rondodan geçirip içine koydum yoksa kasaptan alabilirsiniz)
2. Yoğurduktan sonra dolapta bekletiyoruz en az 1 saat.
3. Çıkardıktan sonra ellerimizi ıslata ıslata sislere geçirip tepsiye diziyoruz.
4. 200 derecede pişiriyoruz 10 dk kadar pisince servis yapıyoruz güzel bir lavaş ve sumaklı soğan salatasıyla.