Ev Usulü Adana Kebap

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. orta yağılı kıyma
• 1 tane küçük soğan
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı toz biber

Yanına;

• Domates
• Biber
• Yaklaşık 10 tane tahta şiş (marketlerden bulabilirsiniz)

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Mangal tadında çok güzel bir kebap oluyor gerçekten. Çocuklar iştahla tüketti😊 dışarıda mangal yapamayanlar çok güzel bir alternatif. Şimdi yapımına geçelim.
Bir kaba kıymamızı alalım. Üzerine soğanı rendeleyelim. Sonrada tuzumuzu ve baharatlarımızı koyalım. Acısını zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Bütün malzemeleri iyice yoğuralım. En az 5 dk. macun gibi olana kadar yoğuralım. Böylece hem daha lezzetli olacak hemde şişte pişerken dağılmayacaktır. Yoğurduğumuz kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım. Elimizi ıslatıp şişe takalım. Hepsini bu şekilde yapıp yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Kenarlarına ikiye böldüğümüz domates ve biberleri dizelim. 200 derece fırında yaklaşık 20 dk. üzeri biraz kızarana kadar pişirelim. (Çok pişirirseniz kurur. Hafif kızarması yeterli)
Afiyet olsun.