Ev Usulü Adana Kebap

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım Kg dana kıyma
• 1 büyük soğan
• 2-3 kaşık kadar sıvı yağ
• 1 kaşık su (Yumuşak olması için )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Çöp şiş
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Çok az kimyon

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kıymamızı bir kaba alıyoruz. Üzerine rendelediğimiz kuru soğanımızı ekliyoruz. Geriye kalan malzemeleri de ekleyerek çöp şişlere kebabımızı diziyoruz. Daha sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkardıktan hemen sonra yağladığımız fırın tepsisine çöp şişleri diziyoruz. Aralarına domates ve sivri biber ilave edebilirsiniz. Piştiğini kontrol ederek afiyetle yiyoruz. 🙂