Ev Usulü Adana Kebap Tarifi

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1. 5 yemek kaşığı tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yedi bahar

Ev Usulü Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak, maydanoz ince doğrayalım ardından kıymayı ekleyelim.
2. Tuz ve baharatları da ekleyip bütün malzemeleri 10 dakika kadar iyice harmanlanana kadar yoğuralım.
3. Üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
4. Dinlendirdiğimiz kıyma harcını çöp şişlere elimizi hafif ıslatarak yerleştirelim.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. İsteğe göre yanına soğan, domates ve biber ekleyip közleyip serviste kebapla birlikte sunum yapılabilir.