Ev Usulü Beyti Kebabı Tek Başına Mükemmel Ana Yemek (Videolu)

Ev Usulü Beyti Kebabı Tek Başına Mükemmel Ana Yemek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan rendesi (Suyu sıkılmış)
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı galeta unu

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 3 adet domates (Kabuğu soyulup) rendeden geçirilmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerine;

• Yoğurt
• Maydanoz
• Kavrulmuş salça

Ev Usulü Beyti Kebabı Tek Başına Mükemmel Ana Yemek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftesi için kıymayı, yumurtayı soğan rendesi sarımsak rendesini ve baharatları ve galeta ununu bir kaba alıp güzelce hepsi özleşinceye kadar yoğuruyoruz.
2. ben yufkalarımı bayat kullandım bu aşamada sizler de eğer elinizde varsa kesinlikle deneyebilirsiniz.
3. 2 adet yufkayı kenarlarını katlayarak hazırlamış olduğum köfteyi uzun bir şekilde serip rulo halinde katlıyorum.
4. Bıçak yardımıyla yan olacak şekilde kesip tepsiye yerleştiriyorum.
5. Beytilerin üzerine sıvı yağ sürerek fırına veriyorum.
6. Birazcık kızarana kadar pişirme işlemi yapıyorum (Köfteler içinde pişmez diye korkmayın kesinlikle pişiyorlar😌).
7. Pişen beytileri servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve salça ekledikten sonra maydanozla süsleme işlemi yapıyoruz😊. Deneyeceklere afiyet olsun 💐👍