Ev Usulü Nefis Fındık Lahmacun

Ev Usulü Nefis Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1tatlı kaşığı tuz
• 2,5 çay bardağı ılık su
• Yarım paket yaşmaya

İç Malzeme:

• 200 gr kıyma
• 3 adet domates
• 1 soğan
• maydanoz (istenilen miktarda)
• 1 çay kaşığı salça
• tuz, karabiber ve biraz sıvı yağ

Ev Usulü Nefis Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Selamun Aleykum benim ilk tarifim çok güzel oluyor her hafta sonu kesinlikle yapıyorum hem kolay hemde çok lezzetli yiyenlerden de tam not alıyor, yazmamda hata olursa da affola geçelim tarife.

Öncelikle unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz ve sıvı yağı, sütü, mayayı ortasına koyuyoruz elimizle güzelce mayayı eritip sonrada tuzu ilave edip ılık suyumuzu da azar azar katarak yoğurmaya başlıyoruz hamuru güzelce yoğrulur. 10 dk ılık bir ortamda dinlendiriyoruz ve bu sırada iç malzemeyi hazırlıyoruz isteyen istediği lahmacun içinden hazırlayabilir. İç harcımızı bir kapta karıştırıyoruz domatesi ya rende yapın yada mikserle hepsini bir karıştırın daha sonra 20 dakika dinlenen hamuru ceviz kadar bezeye ayırıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve iç harcımızı da üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayıp ister fırında isterse 200 derecede 10 dk pişirebilirsiniz. Ya da benim gibi pizzapan da yapabilirsiniz her şekilde nefis oluyor inşallah anlatabilmişimdir yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun :-)