Ev Yapımı Barbekü Sos

Ev Yapımı Barbekü Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kapya biber
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı isot (toz biber veya pul biber)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı et suyu (et veya tavuk)

Ev Yapımı Barbekü Sos Tarifi'nin Yapılışı

Sizler de ızgarada pişen etlerinizin, fırından çıkan mis gibi pizzalarınızın, patates kızartmalarınızın lezzetine lezzet katan katkısız barbekü sosu tarifimizi denemek isterseniz diye düşündük😉nasıl, iyi düşünmüşüz değil mi🙃Biz fotoğrafta paylaştığımız gibi hazırladığımız ızgara tavuğun yanında servis ettik. Dilerseniz hazırladığınız yemeğin üzerine üzerine 3-4 yemek kaşığı barbekü sosu dökerek servis edebilir veya yemeğin pişirme aşamasında dilediğiniz baharatlarla birlikte ekleyerek kullanabilirsiniz 😉.

1. Biber, soğan ve domatesleri közleyip kabuklarını soyduktan sonra doğruyoruz.
2. Yüksek ateş üzerindeki bir tavaya tereyağı, zeytinyağı ve doğramış olduğumuz sebzeleri alıp 2 dk pişiriyoruz.
3. Baharatları, salçayı ve et suyunu ekleyip 3-4 dk daha pişirdikten sonra bu karışımı blendere koyup blendere en yüksek seviyede 5 dk çalıştırıyoruz.
4. Ardından karışımı bir kaseye alıp bal, sirke ve pekmezi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Barbekü sosumuz hazır. Afiyetle tüketebilirsiniz😋 Bu malzemelerle yaklaşık 1 kavanoz sos elde ediyoruz👍