Ev Yapımı Beyti Kebabı

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana dönüş kıyma
• 1 baş rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve kimyon
• 1 paket lavaş

Lavaşın içine sürmek için

• 100 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Üzerine tereyağı ve toz biberli sos dökülecek

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini güzelce yoğurup parçaya bölüp uzun ve yassı olacak şekilde şekil verin ve üzerini streçleyerek yarım saat buzdolabında bekletin.
2. Köfteleri 200 derecelik fırında 20-25 dk pişirin.
3. Ardından yağı eritip salçayı kavurun suyla seyreltip lavaşların her yerine sürün.
4. Köfteleri yerleştirip sıkıca rulo yapın ve verevine iki parmak genişliğinde dilimleyin.
5. Bu şekilde yeniden tepsiye dizip bir 10 dk daha pişirin ve en son tereyağlı sos gezdirerek servis edin.

Deneyenlere afiyet olsun.