Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım kaşık biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unu yedirerek ekleyelim.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Mayalanmaya bırakalım. İç harcı için kıyma hariç tüm malzemeleri robottan geçirelim.
4. Kıymanın üzerine ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
6. 1 tabak büyüklüğünde açalım.
7. İç harçtan bir kaşık koyup her yerine yayalım.
8. Isıttığımız tavada önlü arkalı 5 er dakika pişirelim. Afiyet olsun 🌿.