Ev Yapımı Çıtır Simit

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bulamak için :

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 küçük kase sarı susam

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba mayayı, suyu, sütü ,şekeri koyalım eritelim ,sonra yağı ekleyelim karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyelim.
3. Unu eklerken tuzu serpelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Yarım saat üzerini streç saralım, sıcak bir yerde bekletelim.
5. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim.
6. Hamurdan yumurta kadar parçalar koparalım .Uzun şeritler yapalım .
7. Sonra iki adet uzun şeriti burarak birleştirelim .
8. Birleştirdiğimiz yeri elimizle düzleyelim.
9. Önce pekmezli suya sonra susama batırıp dizelim .
10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 -25 dk ara ara kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.