Ev Yapımı Döner İle Çökertme Kebabı
Ev Yapımı Döner İle Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
Döner malzemesi:
- 250 gr. yağsız kıyma
- 250 gr. bonfile
- 2 kaşık un
- 1 soğan
- Tuz, karabiber
Altı için:
- 2 büyük boy patates
- Süzme yoğurt
- Biber salçası
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Ev Yapımı Döner İle Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Bonfileyi 4 eşit yuvarlak halinde kestirip kasaba dövdürüyoruz.
- Kıymayı un, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle karıştırıp köfte gibi yoğuruyoruz.
- Kıymayı da 4 parçaya bölüyoruz. İnce dilim bonfileden bir parça streç filmin üzerine yayıyoruz.
- Üzerine incecik kaplayacak şekilde kıymadan bir parçayı yayıyoruz.
- Sonra bonfile, kıyma ve tekrar bonfile şeklinde diziyoruz. İyice bastırıp streç film ile kaplayıp buzlukta en az 1 gün bekletiyoruz.
- Sonra çıkarıp incecik dilimler halinde çok çözülmeden kesiyoruz.
- Tavada tereyağında alt üst pişiriyoruz. Dilerseniz benim yaptığım gibi kızarmış kibrit patates dilerseniz pide ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
