Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan)
Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş)
- 150 gr sucuk baharatı (Aktarlardan bulabilirsiniz)
Yada;
- 7-8 diş sarımsak
- 4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Acı tatlı)
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yedi baharat, tuz
Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim❤
Evinizde en temizinden ve en kolay şekilde sucuğunuzu gönül rahatlığıyla kendiniz yapabilirsiniz. Hem yapımı, hem saklaması çok kolay.
- ⭐Sucuk için kıymanın 2 kere çekilmiş olması gerekiyor.
- Bu sucuğun pişerken dağılmamasını sağlıyor.
- ⭐Sucuk baharatını aktarlardan temin edebilirsiniz.
- Normalde 1 kg et için 70-80 gr sucuk baharatı yeterli geliyor.
- Siz yapacağınız miktara göre artırıp eksiltebilirsiniz.
- ⭐Yada baharatları evde kendiniz ayarlamak isterseniz sarımsakları robottan geçirip bütün baharatlarla harmanlayıp kullanabilirsiniz.
- Acılı seviyorsanız acı toz kırmızı biberi daha fazla kullanabilirsiniz.
- ⭐Bağırsak kullanmadan streç filme sararak yaptım.
- Bu şekilde tek pişirimlik porsiyonlar halinde buzlukta saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
- Gelelim yapımına; kıyma ve baharatlar bir kapta güzelce harmanlanır. 20 dk. hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
- Ağzı kapalı buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.
- Kıymadan uzun ince rulolar yapılır.
- ilk önce buzdolabı poşetini kenarlarından yırtıyorum böylece düz ve uzun oluyor. Streç film üzerine konulup sıkıca sarılır.
- Sarma işlemi bitince iki ucundan ortaya doğru bastırarak sıkılaştırıp çevirerek bağlanır.
- Buzlukta saklanır.
- Pişireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp bi 10-15dk bekletip yarı buzlu kesip pişirebilirsiniz.
- Hem keserken hem de pişirme aşamasında hiç dağılma olmuyor.
- Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Benden bu kadar. 😊
Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤
Selametle🌷🌷🌷
Not: Baharatları kendiniz ayarlayacaksanız karıştırıp, yoğurduktan sonra ufak bir parça eti tavada pişirip, tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sucuk baharatı nerelerde satılır?
- Aktarlar sucuk baharatını yaklaşık 5-6 çeşit baharatı karıştırarak hazırlar ve aktarlarda hazır olarak satılır.
- Eğer karışım halinde sucuk baharatı bulamadıysanız, tarifte yazan baharatları damak zevkiniz doğrultusunda dilediğiniz oranlarda karıştırarak hazırlayabilirsiniz.
- 1 kg ete ne kadar sucuk baharatı konur? diye merak ediyorsanız yaklaşık 70-80 gram yeterli geliyor. Bu da ortalama 5 yemek kaşığı kadar kullanmanızı gerektirir.
Sucukla Nefis Tarif Önerileri
- Sucuk, en çok tosta ve pizzaya yakışıyor. Sucuklu tost ve karışık pizza tariflerini ev yapımı sucukla hazırlayabilirsiniz.
- Yemekten, kahvaltılığa farklı lezzetlerin olduğu sucuklu tarifler listesi burada yer alıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
