Karışık Pizza Yapımı Tarifi
Arzu Ayla
69305
kişinin defterinde

Karışık Pizza Yapımı

61 puan, ortalama: 4,70 61 puan, ortalama: 4,70 61 puan, ortalama: 4,70 61 puan, ortalama: 4,70 61 puan, ortalama: 4,70 (61 oy, ortalama: 4,70 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk

Karışık Pizza Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Karışık pizza hamuru için:

  • 4-5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yarım yemek kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su (470ml)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için:

  • Rendelenmiş mozzerela peyniri
  • Sucuk, mantar, zeytin

Pizza Sosu

  • 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
  •  Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
  •  Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Ve bu baharatlardan eklenir
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Bir çay fesleğen
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş dövülmüş sarımsak

Karışık Pizza Yapımı Tarifi Yapılışı

Resimli tarif takip etmeyi sevenler için karışık pizza yapımının her aşamasını resimledim.

  1. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.
  2. Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  3.  Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz (resimdeki tepsinin boyutu 40 cm).
  4. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
  5. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
  7. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
  8. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.
  9. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerden iki büyük (8’er dilimlik) pizza çıkıyor.

Tarifin videosunu aşağıya ekledim izleyebilirsiniz.

 

Karışık pizza nasıl yapılır?, pizza üstü malzemeleri nelerdir? detaylı bilgi için tarifi inceleyebilir, videoyu izleyebilirsiniz.

Karışık pizza tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullandığınız suyun ılık olması mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır.
  • Tepsiye serptiğiniz mısır unu hamurun tepsiye yapışmasını önleyecektir. Eğer mısır ununuz yok ise tepsinizi yağlayabilirsiniz.
  • Hamurunuzu fırına koymadan önce her yerini çatalla delikler açmalısınız. Bu şekilde pizza hamurunuz kabarmayacaktır.
  • Hamurunuz fazla geldiğinde dondurucuya kaldırarak bir sonraki pizza yapışınızda kullanabilirsiniz.
  • Pizzanızı dilediğiniz fırın kabı yada tepsisinde pişirebilirsiniz.
  • Üst malzeme için dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.

Karışık pizza kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 dilim karışık pizza yaklaşık olarak 241 kaloriye denk gelmektedir.
 
Karışık Pizza Yapımı 1 Karışık Pizza Yapımı 2 Karışık Pizza Yapımı 3 Karışık Pizza Yapımı 4

Deneyenlerden Fotoğraflar

(644 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Karışık Pizza Yapımı Tarifi 07.04.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.