- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-pizza-yapimi/
Karışık Pizza Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Karışık pizza hamuru için:
- 4-5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- yarım yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su (470ml)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu
Üzeri için:
- Rendelenmiş mozzerela peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin
Pizza Sosu
- 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
- Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
- Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ve bu baharatlardan eklenir
- Bir çay kaşığı kekik
- Bir çay fesleğen
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş dövülmüş sarımsak
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ben iki senedir bu tarife pizza yapıyorum. Hazırlardan farkı yok. Hep kaşarla yapıyordum ama mozerallayla bambaşka oluyor. Şok marketlerde rende mozeralla satılıyor. Bir paketi kocaman bir tepsiye yetiyor. Bu tarife iki tepsi çıkıyor
Aklımda olsun peynir teşekkür ederim
Hep kullandıgım bı tarif cok cok güzel.
Akşamdan yoğursak sabaha kadar mayalansa olur mu acaba deneyen var mı
Hamur tarifini kullandım güzel okdu teşekkürler. 🌿
yıllardır yapıyorum bu tarifi her seferinde çok güzel oluyor ☺️ Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim elinize kolunuza sağlık ☺️
Arzu Hanım öncelikle emeğinize sağlık. Yıllardır kullanıyorum bu tarifi. Her şeyi bire bir uyguluyorum, eksiği yok. Sorulara toplu yanıt olsun.
Fırın ayarı alt üst fansız pişirme 200 derece olacak. Mısır unu ben de kullanmıyorum, yağlı kağıt sermeniz yeterli oluyor.
Silverline marka gibi klasik fırınların dikdörtgen tepsisiyle iki tepsi pizza çıkıyor. Bütün malzemeleri çiğden koymanız yeterli. Ön pişirme yapmanıza gerek yok. Minik tekli paketlerden kuru maya koymanız yeterli.
Malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Pastırma, soğan, kavurma, ton balığı, jalapone turşu gibi gibi birçok alternatifiniz var.
Sosunu pişirmenize gerek yok.
Tarif mükemmel. Her zaman yapıyorum ve her yiyen hazır aldığımı sanıyor.
Merhaba bugün yaptım ama hamur çok sert oldu
Ununu fazla koymuş olabilirsiniz bir ihtimal. 4 buçuk su bardağı yetiyor mesela.
Bir de mayalı hamurda hep ele yapışır olsa da kulak memesi kıvamına gelince un eklemiyorum. Mayalandıktan sonra ele yapışmaz. Önemli olan o kıvamı geçmemek yoksa hamur piştikten sonra sert oluyor.
Teşekkür ederim Aysun Hanım
Fırını pizza ayarında mı ayarlayacaz
200 derece alt üst pişirme
İkiye bölmek kesinlikle yetmiyor. Çok kalın oluyor ekmek hamuru gibi. En az 3 hatta 4 parça anca oldu yani
favori tarifim hep bunla yaparim
yarim olcu yaptim cok begendik bundan sonra pizza tarifimiz budur✌️
2 yıldır bu tarifi yaparim.cokta güzel olur.tesekkurler tarif için ,😋
Bu tarifi yıllardır kullanıyorum. hamur da pizza da mükemmel oluyor ellerinize sağlık ❤️
Arzu hanım merhaba, mısır unu yok ama onun yerine ne kullanabilirim?
merabalar ben yagli kagit kullaniyorum
Merhaba mantarı diri mi koyuyorsunuz yoksa haşlayıp mı ?
çiğ konuyor pişiyor firinda
2 yemek kaşığı maya bir paket kuru maya mı yoksa iki paket kuru maya mı
çok guzelbi tagrif hep bu tagrifi yapıyorum. bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz.;)))
pizza tarifim
Yıllardır yapıyorum mükemmel.ellerinize sağlık.ince isteyenlere hamuru tepsi ölçülerine göre ayarlansa bile inceliği sert olmuyo ki biz kalın hamur seviyoruz.her türlüsü nefis oluyor.
Hamuru ikiye böldüm ve orta boy borcamda ekmek gibi oldu,tepsi orta boy ise hamuru 3 e hatta 4 bölmek gerekiyor
Yıllardır bu tarifi yaparım harika oluyo
Akşamdan yoğursak sabaha kadar mayalansa olur mu acaba deneyen var mı
kabaran kadar mayalayıp daha sonra buzdolabına kaldırın. Ertesi günü kullanmadan en az 30-40 dakika önce buzdolabından çıkarıp kullanın
Yapanlardan ricam sosu pişiriyor muyuz
Hayır gerek yok pişmesine
hayır hepsi çiğ olacak
Ben de yakında pizza tarifi koyacağım tavsiyeniz var mı
Bu arada pizza mükemmel