Ev Yapımı Enfes Peynir Yumuşacık

Ev Yapımı Enfes Peynir Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo bozulmuş süt (benim sütüm bu kadardı az da olur çok da olur)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Ev Yapımı Enfes Peynir Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

Bozulmuş sütü tencereye alıp kaynatalım. Zaten göreceksiniz tencerenin altı topak topak peynir olacak. Sonra yoğurdu bir kasede çırpalım. Sütün içine ekleyip karıştıralım ve istediğimiz miktarda tuz ekleyelim. Bir başörtü yardımıyla süzelim yani sütle yoğurdu karıştırdıktan sonra başörtünün içine aktaralım ve başörtüyü bağlayıp bir yere asalım. Altına bir kap koyalım, suyu içine aksın. Sonra döküp suyu bir gün bekletelim, suyu süzülecektir.